伊賀焼の土楽（福森雅武）さんの土鍋。
シリーズ 文福鍋サイズ3から4人用。
（満水容量：約1,700cc）取っ手から取っ手までの長さ：39cm外径：31.7cm 内径：26cm 高さ：8.5cm蓋をした状態の高さ：20.5cm材 質陶器製(伊賀焼)原産国日本(Made in Japan)セット内容蓋付き土鍋 × 1窯 元土楽窯(福森雅武さんの窯)商品説明蓋が高くなった独特の形は、野菜をたくさん、おいしく食べてほしいという思いから生まれたもの。
高く盛られた野菜は直接汁にふれることなく、蒸された状態になるので、瑞々しいままに召し上がっていただけます。
また、底が浅いため早く煮立つので、素材を煮すぎず、汁が濁りにくいという特長があります。
耐火度の強い伊賀の粘土のみ使用し、ろくろで職人さんが一つ一つ手作りしています。
ご購入前によくある質問のQ7とQ8をよくお読み下さい。
※手づくり品のため、灰釉の模様の出方や本体の焼き色など、商品によって異なります。
予めご了承下さい。
また、蓋をした際、カタカタと安定が悪く感じられる場合がございますが、蓋の位置をずらしていただければ解消いたします。
手づくり品のため、多少の誤差はご容赦くださいますようお願い申し上げます。
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アメ釉くじら碗揃アメ釉ちりれんげガラ入れレシピ本「いまどきのなべ」伊賀地方は、数百万年前は、琵琶湖の底にあったので、その土は粘りがあり、火にも強く土鍋に大変向いています。
伊賀焼の歴史は古く、奈良時代から。
その後、平安、鎌倉時代には本格的な焼物の産地として発展をとげ、桃山時代にはお茶の道具として注目を浴び、茶の湯のセンスや気配が、デザインにも反映されました。
楽天で購入21,600円（税込み）
